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              打糕
              市場零售價: 11.9/500g
              貨源地: 汪清縣
              包裝方式: 密封袋裝







              打糕,滿族風味面食。舊時農歷三月祭祀時以之供神;用糯米或黃米以水淘洗凈,黃豆炒熟磨咸細面備用。將糯米煮成飯盛于木槽內,用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀,倒于事先備好的石板上,再以木榔頭蘸水將其打成面餅;邊打,邊以人從旁撥之,使其厚薄均勻,打好后上撒豆面食用。

              第一次打出者稱擦臺糕,一般不用作供神;第二次以后打出者因石板面已干凈方可用之。糯軟粘柔,芳香濃郁。因為用木槌打制而成,糕韌勁道,裹以黃豆粉,別有風味。


              產品素材包下載:打糕素材包.zip

              店家:汪清縣神州買賣提電子商務有限公司

              店長:
              汪清縣電子商務公共服務中心
              官網:
              http://shenmai-mall.com/index.shtml
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